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Littérature

Le livre de l’été d’Elisabeth Debourse : "Faiminisme" au menu

Le livre de l'été de...

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08 juil. 2022 à 08:05Temps de lecture8 min
Par Elisabeth Debourse

Pour lire (et manger) cet été, Elisabeth Debourse ajoute à votre menu "Faiminisme (quand le sexisme passe à table)" de Nora Bouazzouni, accompagné de sa suite : "Steaksisme (en finir avec le mythe de la végé et du viandard)".

Nora Bouazzouni, journaliste, traductrice, autrice, est l’une des premières française à écrire sur les "foodstudies", une discipline venue des États-Unis qui interroge la nourriture et sa consommation sur un plan historico-sociologique.

Dans "Faiminisme", elle analyse en six chapitres l’organisation de l’acte de se nourrir dans la cuisine domestique et au restaurant.

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